地域医療ジャーナル ISSN 2434-2874

地域医療ジャーナル

2019年01月号 vol.5(1)

食事と健康 第6回「コーヒー」

2018年12月23日 12:28 by kangosyoku_no_ebm
 皆さんコーヒーはお好きでしょうか。
 
 私はコーヒーメーカーを買ってから、たまに家でコーヒーを淹れたりしています。淹れ方1つでも調べれば調べるほどに奥が深く、美味しいコーヒーを淹れるのは大変なんだなぁと実感しました。
 
 ただ、最近はコンビニでも買えますし個人的にはコンビニのコーヒーでも大満足です。
 
 まぁ、「コーヒーを飲んでダイエットしよう!」という人はそうそういないんじゃないかと思いますが、「コーヒー好きで飲んでるんだけど体重にはどうなんだろう…」という人ぐらいはいるかもしれません。
 
 私は気になります。
 
 少し考えただけでも、交絡因子のあまりの多さに目眩がしますが、コーヒーは体重にどのように作用するのでしょうか?
 
 人を対象とした研究では、カフェイン摂取は熱産生、エネルギー消費を増加させると言われているようです[1]ー[2]。
 
 では早速論文を読んでみましょう。
 
 
この続きは1ヶ月無料のお試し購読すると
読むことができます。

関連記事

食事と健康 第7回「水」

2019年06月号 vol.5(6)

どんな飲み方なら、飲酒の健康リスクを最小限に抑えられますか?

2019年05月号 vol.5(5)

食事と健康 第5回「アルコール」

2018年12月号 vol.4(12)

読者コメント

コメントはまだありません。記者に感想や質問を送ってみましょう。

バックナンバー(もっと見る)

2019年11月号 vol.5(11)

情報は誰に向けられたものでしょうか。 人は関心があることしか見えないもので...

2019年10月号 vol.5(10)

絵を描こうと思って 描いてみたら 最初のイメージと全然ちがったものになり ...

2019年09月号 vol.5(9)

世界を広くとらえるには どんな方法があるのだろう 自分たちの世界を知ってほ...