2022年07月号 vol.8(7)
やがて雨は上がって 虹がかかり 空は晴れ渡るのだろう 想定外の早い梅雨明け そ…
加工食品の登場は,食品の安全性や嗜好性,入手可能性を高めることによって,私たちの生活をより豊かなものに押し上げました。その一方で,過度に加工された食品は「超加工食品(ultra-…
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会えるまでの遠い道のり 理解されるまでの遠い道のり 透明の板が高い壁となって …
いつからか 世間はもう ほろ苦い香りを忘れてしまった 苦さといえば たいてい、…